Ingredientes (para 2 personas):
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 4 lonchas de jamón de york de las cuadradas
- 4 lonchas de queso tipo sandwich
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
Elaboración:
- Mientras se va calentando el aceite en la sartén, cogemos una rebanada de pan de molde y la aplastamos un poco con un rodillo para que quede fina, hacemos esto con el resto de rebanadas.
- A continuación colocamos una loncha de jamón y otra de queso encima de cada rebanada.
- Enrollamos dándole la forma de un flamenquín y los vamos sumergiendo en huevo batido.
- Los pasamos uno a uno por pan rallado y por último se fríen en aceite bien caliente hasta que queden doraditos. Ya están listo, a cenaaar!
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